台湾クリエイター 長岡酒蔵巡りツアー
2018年2月28日から3月2日までの3日間、台湾から有名クリエイターを招き、
長岡市内に16箇所ある酒蔵の内、９箇所を巡るツアーを開催。
多くの質問を交わしながらそれぞれの酒蔵の歴史や作り手の心に触れ、
インスピレーションを得ると同時に文化の交流も果たす充実した機会になりました。
栃倉酒造
長岡で最も小さい酒蔵。年間３ヶ月程しか仕込みをしない手作りの酒蔵。
関原酒造
300年続く"美酒入魂"にこだわる酒蔵。雪室を活用した雪室貯蔵酒を展開。
中川酒造
きれいな水と高精白の酒米から生まれる日本酒が人気の酒蔵。
池浦酒造
海が近く良い水が湧き出る酒蔵。地域に残る哲学を記した銘柄が有名。
越銘醸
名水で有名な歴史深い雪山の町に古くから佇む名酒の蔵。
お福酒造
最も雪深い山の麓に位置する。ヨーグルト日本酒など新テイストもあり。
長谷川酒造
女性の感性で仕込む珠玉の名酒。歴史ある醸造の町に佇む蔵も情緒がある。
吉乃川
470年の歴史を持つ新潟で最も古い蔵。日常酒として広く親しまれている。
柏露酒造
江戸時代から長岡藩おつきの蔵。スパークリングや柚子酒など新しいチャレンジも。
小さな酒蔵が集まる長岡の酒と食文化を堪能
